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Christophe Raoux行政主廚
Alain Ducasse 大師總是激勵著我,身為法國最佳工藝師,我很高興能成為杜卡斯廚藝學院的一份子,傳遞料理的熱情、本質、季節食材價值,分享法式烹飪精隨。
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Luc Debove糕點行政主廚
我非常開心能藉由自身經驗,讓杜卡斯廚藝學院在法國及全球一展壯志,同時為法式糕點的世界影響力做出貢獻。
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Cédric Grolet傑出校友
我珍貴的 ENSP 學院,代表著我糕點人生中的重要里程碑,我很驕傲能返回母校,帶給年輕世代我的世界,我的專業。
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Rosalyne Sakulwongsa廚藝指導
杜卡斯廚藝學院的優勢之一,在於廚藝指導是來自專業領域的廚師,永遠以最熱誠的心,傳承技術知識與人際交流技能。
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營業時間
週一至週五 10:00 - 18:00
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所在地點
台北市大安區忠孝東路四段311號9F-6
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連絡電話
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E-Mail
ed@kedu.international
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