FOODIES & ENTREPRENEURS美食創業
對於在餐飲業創業,建立自己的公司充滿著熱情嗎?本課程幫助您實現夢想。成功企業主及知名專家指導,設計與實踐個人的餐飲概念。
課程核心讓您有機會架構獨有的餐飲概念發想,向產業專家評審推薦,同時熟悉經營要領,獲得餐飲的最新趨勢。
課程規劃 ◆ 餐飲概念發展 - 兩週 ◆ 烹飪及糕點實作,品酒 - 兩週 ◆ 精通經營 - 兩週 ◆ 行銷有效商業模式 - 兩週 您將獲得 課程結束後,您的能力及實踐築夢計畫將邁向嶄新的一頁,並獲得世界頂尖飯店管理學府 Les Roches 證書。 未來職業選擇: ◆ 創業家 ◆ 餐廳經營餐廳經營主 ◆ 創意發展 入學申請
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ESSENTIELS DES ARTS DE LA TABLE & DE LA SOMMELLERIE餐桌 & 侍酒藝術
探索卓越服務,學習在不同的餐廳與情境下,創造令人難忘的經驗,體現 Alain Ducasse 哲學的最新服務概念。
在專家與世界冠軍侍酒師的指導下,拓展酒類與飲品知識,佳餚與酒的搭配,學習最新釀酒學與調酒技術。
課程規劃 ◆ 服務藝術與顧客經驗 - 五週 ◆ 調酒技術 - 一週 ◆ 酒、釀酒學與侍酒 - 兩週 您將獲得 本課程將為您開啟各種工作發展與機會。 未來職業選擇: ◆ 餐飲管理 ◆ 飯店領班 ◆ 創業家 ◆ 餐廳經理 / 業主 ◆ 活動與外燴管理 ◆ 顧問 入學申請
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營業時間
週一至週五 10:00 - 18:00
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所在地點
台北市大安區忠孝東路四段311號9F-6
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連絡電話
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E-Mail
ed@kedu.international
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